肝最怕什么？最喜欢什么食物？老中医告诉你

中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。

怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。“要想护好肝，必须知道肝脏最怕什么，最喜欢的又是什么”。

“肝”畏堵

肝主疏泄，喜条达，恶抑郁。只有当肝不受约束时，身体才能达到一种轻松、疏泄的状态，犹如一棵枝叶舒展的树。但以下几个坏习惯往往会给肝“添堵”：

1、过量喝酒

少量饮酒能够活血，但如果过度，很容易乱肝性。

2、心情郁闷

压抑、生气、小心眼等情况都会令肝脏不能舒展。肝气郁结会引出一系列的疾病，比如胃疼、头疼、高血压等。

3、用眼过度

肝脏贮藏着丰富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。长期看电视、对着电脑，很容易用眼过度，从而导致肝血不足。

最受肝喜欢的8种食物

1、牛奶

目前，医学界对肝病的治疗没有特效药，唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。

因此肝病患者每日应喝两杯牛奶，可缓解病情。喝牛奶易于消化，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%，乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上。

2、鸡蛋

鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。

3、火龙果

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。

花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

4、葡萄

葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

5、胡萝卜

长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

6、红枣

红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。

红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

7、枸杞

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

枸杞性平味甘，具有养肝补肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用，适用于肝损伤患者的治疗。

8、五味子

五味子是一项很好的天然护肝食材，具有消炎作用，以阻止肝脏细胞损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，促使受损的肝细胞再生。

妙手医生温馨提醒

此外，保护肝脏功能还需要注意:

1、保持正常体重。体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。

2、远离各种可能受血液污染的器具。均衡饮食是保障身体功能的重要因素，不均衡的饮食增加肝脏负担。