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核桃是人们经常吃的食物之一，很多孩子上学时家里老人都会让孩子多吃核桃，说是可以补充补充大脑，觉得核桃仁长的形状像大脑，可以“以形补形”。当然这种说法并不严谨，吃核桃不能直接补脑，不过核桃中丰富的ω-3不饱和脂肪酸，对大脑的健康是非常有好处的。核桃里丰富的脂肪酸DHA，可以维持我们正常的生理功能以及神经系统细胞的生长。尤其是女性怀孕期间多吃一些核桃，对宝宝大脑的健康发育起到积极作用。
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