新冠疫情的当下 我们应该学会这样吃

作者：王立中 首都医科大学附属北京康复医院

北京自从2022年12月8号放开以后，新冠感染人数与日俱增，无症状的、轻症的、重症的、危重症的都有，尤其是老年患者具有基础性疾病的人群这次重症率较高，年轻人体质好恢复的快些，但是也要经历1个月左右的时间，普遍感觉多少存在一点点后遗症，可见此病毒的传播力强，从为了家人健康和帮助家里老人尽快恢复健康的角度，我们给健康之路保驾护航，推荐一些食疗方子和滋补方案，尽快的帮助大家可以恢复健康，也让老人在新冠疫情中，更能平安平稳度过。
每天一杯鲜柠檬水，补充维生素C的同时还能缓解鼻塞症状，初期服用可以提高机体免疫力。做法：1.柠檬1个洗净、去籽，切成薄片；2.将适量柠檬片放入杯中，加温水浸泡5~10分钟即可饮用，可加少量蜂蜜调味。
退热发汗用于风寒感冒的红糖生姜葱白水效果非常好，食疗无法替代药品，但是食疗可以加速您恢复健康。做法：带须葱白1段、将生姜4片和红糖20克放入锅中，加水300毫升，大火煮5~10分钟即可饮用。如果有糖尿病的人可以不放红糖，直接服用即可。热热的喝下去暖胃发汗，加速身体新陈代谢可以很好的起到发汗的作用。
新冠症状几乎每个人都有咳嗽的症状，平时我们冰糖炖雪梨就可以很好的缓解嗓子不适和干咳的毛病，但是这次怎么好像有点不管用了，其实是因为这次病毒直接攻击的人体免疫力，当人体免疫力低的时候，恢复起来就比较慢，需要有一个恢复的过程，不能太过着急，我们可以搭配金桔水一起服用，做法：金桔切开放入锅中，加水大火煮开，小火慢煮20~30分钟即可饮用。或者在火上直接烤橙子烤到外皮抽吧发黑后剥皮直接服用即可。
平时我们喜欢饮茶的可以改喝桑叶菊花茶，桑叶10克，菊花10克，藿香5克，生姜1片。泡着饮用或者煮茶都可，可以起到很好的解表，发散风热的作用。还有预防感冒的作用。麦冬胖大海茶也是不错的选择。食材：麦冬10克，胖大海1个，甘草5克，冰糖适量。
做法：将麦冬、胖大海、甘草过水去尘，放入锅中凉水泡10-15分钟，水煎10分钟后，加冰糖，续煎5分钟，关火取汁。清肺利咽，润肠通便，除烦安神。适用于新冠后期伤阴辅助食疗参考。枸杞西洋参茶西洋参2克，枸杞子8克。补气养阴，益精明目，可以增加老人的免疫力和改善气虚乏力、肝阴不足、气阴两虚及亚健康人群。适合新冠患者浑身乏力的症状。
绿豆百合粥老少皆宜，感冒难受失眠啊水肿睡不着的大有人在，多吃此粥可以帮助消散余热、缓解烦躁失眠等症。食材：绿豆100克，鲜百合50克，粳米或糯米适量。做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入冰糖调味。有很好的清热解毒，利水消肿的作用。
山药枸杞粥后期可以帮助我们恢复消耗过多的体力，健脾养胃，补益肝肾。适用于脾胃虚弱、肝肾亏虚人群。适合新冠后期伤脾、肝肾的辅助食疗参考。食材：山药50克，枸杞子15克，粳米100克。做法：山药洗净去皮，切成块状。粳米淘洗干净后热水下锅，与山药同煮，待粥约七分熟时，加入枸杞子，再焖透即可。
百合莲子汤非常适合老人和孩子服用口感软糯清甜，可以改善心悸失眠和脾胃虚弱尤其是适合适合新冠后期不爱吃饭，伤脾胃的辅助食疗参考。食材：干百合100克，干莲子50克，冰糖40克。百合莲子浸泡2小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮50分钟即可食用。
新冠疫情还在持续，马上就要登入的XBB更需要做好防范工作，我们要继续强化佩戴口罩、保持社交距离、做好个人卫生等防疫措施；
咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开。虽然放开了，但是有基础病的老年人和幼儿还是尽量不要去人多的公共场所。第一轮没有感染的朋友还是非常幸运的，继续保持住，能不阳就不阳，能晚阳就晚阳，我们尽量争取都不阳，给出大家十个“三字诀”建议：戴口罩、讲卫生、长消毒、勤通风、多运动、少聚集、测体温、种疫苗。只有我们一直坚持不懈的努力，才能战胜顽固的新冠病毒。